製作奶茶的步驟如下:
準備材料。根據個人喜好選擇紅茶、牛奶、糖和其他調味品,如珍珠、果露、煉乳等。
泡茶。將紅茶包放入清水中,小火煮沸,泡出茶香後取出茶包。
加入牛奶。將牛奶倒入已泡好茶的水中,可根據口味調整茶奶比例。
調味。加入糖或其他調味品,如煉乳、果露等,攪拌均勻。
煮珍珠(如果需要)。將珍珠(如波霸)放入水中煮熟,通常需要煮沸後轉小火,煮至浮起後再煮幾分鐘。
加入珍珠(如果需要)。將煮好的珍珠加入到奶茶中,攪拌均勻。
過濾。將奶茶過濾,去除茶渣和珍珠,使口感更順滑。
裝杯。將奶茶倒入杯中,可加入其他配料如水果、果凍等。
裝飾。根據個人喜好進行裝飾,如加入奶油、糖珠、水果片等。
根據個人口味,可以調整糖量、奶量和茶的濃度,製作出自己喜歡的奶茶口味。