加工三七粉的方法有多種，主要包括以下幾種：
熟三七粉的加工方法。先將三七根洗淨後蒸軟，切片，然後晾乾，與菜油一起放入鍋中，用溫火加熱至三七變黃，撈出。在油炸時需要控制好火候，避免三七焦糊。炸黃後的三七更容易加工成粉，可以使用家庭用的中藥打粉機或專用打粉機器加工成粉末。
曬乾後加工。將曬乾的三七用錘子敲打成小塊，然後放入家庭用的中藥打粉機或專用打粉機器加工成粉末。
專業的加工方法。將三七清洗乾淨後，進行蒸製、烘乾，然後使用粉碎機粉碎成粉末，最後進行滅菌處理和真空包裝。
此外，還有將三七切成薄片或小塊後，用食用油炸至表面棕黃色，然後研成粉末。需要注意的是，加工過程中的溫度和時間需要控製得當，以避免破壞三七的有效成分。同時，孕婦、高血壓、糖尿病等疾病的患者應在醫生指導下服用三七粉。