包雲吞的方法有多種，下面介紹幾種常見的包法：
元寶包法。將餛飩皮放入適量肉餡，然後將餛飩皮尖角對摺並捏緊，最後將兩邊角往裏摺疊粘牢。
蓮花包法。將餛飩皮放入肉餡，然後將尖角交錯疊加捏緊，最後將兩邊角彎折粘牢。
花式元寶包法。餛飩皮先放入肉餡，然後將餛飩皮尖角往上摺疊兩次再捏緊，最後把兩邊角彎折粘牢。
北方元寶包法。餛飩皮放入肉餡，然後平行對摺捏緊，最後將兩邊角彎折粘牢。
扁食包法。餛飩皮放入肉餡，然後把餛飩皮尖角對摺捏緊，最後將兩邊角摺疊過來粘牢。
小金魚包法。將餛飩皮對角切開分成兩半，取一半放入肉餡，將餛飩皮尖角向上折一下，再左右對摺，最後把中間位置捏緊。
廣式雲吞。放適量肉餡在雲吞皮中間，把雲吞皮往中間收，然後在封口處捏緊。
草帽雲吞。取肉放在雲吞皮中間，雲吞皮對角摺疊成三角形狀，捏住兩邊靠進肉餡的位置，交叉摺疊，留出燕尾，捏緊根部然後把“草帽沿”翻過來。
溫州雲吞。將適量的肉餡放到雲吞皮中間，將皮子往裏卷兩次，留一條窄邊拉住兩頭往中間裹，兩角沾住。
小方雲吞。在雲吞皮中間放入肉餡，對角折起，把兩邊的皮疊在一起。
每種包法都有其獨特的風味和外觀，可以根據個人喜好和需要的用途選擇合適的包法。