在家用烤箱做蛋糕的步驟如下：
準備材料。雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油（如玉米油）、白砂糖、鹽、白醋（或檸檬汁）等。
蛋黃和蛋清分離。將雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個乾淨的碗中，注意蛋清中不要有蛋黃。
製作蛋黃糊。在裝有蛋黃的碗中加入牛奶、植物油、一部分白砂糖，用打蛋器攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，攪拌均勻至無顆粒。
打發蛋白。在蛋白中加入幾滴白醋和一部分白砂糖，使用電動打蛋器或手動打蛋器將蛋白打發至乾性發泡（提起打蛋器時蛋白能立起小尖角）。
混合蛋黃糊和蛋白霜。將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻，然後將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，繼續輕輕翻拌均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震動模具排出大氣泡。
烤制。預熱烤箱至150度~180度，將蛋糕放入烤箱中，烤制約30~60分鐘，具體時間根據烤箱實際情況調整。
脫模和冷卻。烤好後取出蛋糕，放在晾架上稍微晾涼，然後脫模即可。
根據不同的蛋糕類型，如戚風蛋糕、草莓蛋糕等，具體的材料和步驟可能會有所不同。