提取薄荷精油的方法主要有以下幾種：
水蒸氣蒸餾法。這是最常用的方法。首先洗淨新鮮的薄荷葉，將其晾乾；然後將薄荷葉放入蒸餾器中，加入適量的水；加熱蒸餾器使水蒸氣通過薄荷葉，將精油帶到冷凝器中；冷卻後，精油和水分層，上層是精油，下層是水，收集上層的精油即可。
浸泡提取法。首先將清潔的薄荷葉放入玻璃瓶中，加入足量的酒精並確保葉子完全浸泡；將瓶子置於陰涼、暗處，浸泡數周至數月，期間定期搖動瓶子；使用濾網或紗布過濾掉葉子渣滓，留下精油混合物。
橄欖油提取法。首先將新鮮薄荷葉切碎放入碗中，加入橄欖油覆蓋葉子；攪拌混合均勻後用保鮮膜覆蓋，放入蒸鍋中蒸一個小時；冷卻後過濾出含有精油橄欖油，靜置一晚上使其分離；輕輕倒出上層精油。
需要注意的是，提取薄荷精油需要專業設備和技術，且要注意安全，避免火源和高溫。如果缺乏相關經驗，建議購買已經提取好的薄荷精油以確保全全和品質。