洗菜板的方法有多種，以下是一些推薦的做法：
使用食鹽清潔。將菜板洗淨後撒上一層鹽，用洗碗海綿反覆擦拭直至食鹽融化，然後用清水沖洗掉鹽分。食鹽不僅能清潔菜板，還能起到殺菌和防黴的作用。
使用白醋消毒。白醋具有殺菌消毒的作用，可以去除異味。將白醋直接噴在菜板上，放在陽光下自然晾乾，然後用清水沖洗乾淨。對於有腥味的菜板，也可以先用白醋擦洗乾淨，然後用清水沖洗並自然風乾。
使用小蘇打和醋的組合。小蘇打和醋的組合是深層清潔的好幫手。先將小蘇打均勻塗抹在菜板上，然後倒上白醋，用洗碗海綿快速擦洗，靜置5分鐘後用清水沖洗乾淨。
使用檸檬。檸檬片可以用來塗抹整個菜板，幫助去除異味。
使用雙氧水消毒。雙氧水具有殺菌抑菌作用。可以先用白醋清潔菜板，然後將醫用雙氧水噴在菜板上靜置5分鐘，最後用清水沖洗乾淨並自然風乾。
在清潔菜板時，還應注意將生熟食物分開放置，以避免交叉污染。此外，菜板的更換也是重要的，尤其是當菜板上出現過多刀痕、材質變色或表面不光滑時，應及時更換，以保證食品安全和健康。