消毒碗筷的方法有多種，可以根據具體情況選擇合適的方法：
煮沸消毒。將碗筷放入鍋中，加入足夠清水浸沒餐具，然後煮沸5~15分鐘，這種方法適用於大多數材質的餐具，但不適用於不耐高溫的材質，如塑料。
蒸汽消毒。使用蒸籠或蒸汽消毒器，將餐具放入其中，保持高溫蒸汽狀態20~30分鐘。
紫外線消毒。使用紫外線消毒燈照射餐具，照射時間根據產品說明確定。
使用消毒液。根據餐具材質選擇合適的消毒液，浸泡餐具30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
使用消毒櫃。將餐具清洗乾淨後放入消毒櫃，按照消毒櫃的說明操作，消毒櫃通常具有紅外或紫外線消毒功能。
此外，還可以使用漂白粉、高錳酸鉀等消毒液浸泡餐具，浸泡時注意藥液必須沒過餐具，並按照規定的濃度使用。在使用這些方法時，應確保餐具清潔，去除肉眼可見的污染，並根據餐具材質和消毒液的使用說明進行操作。