炒瓜子仁的方法有多種，以下是一些常見的炒制方法：
傳統炒製法。將生瓜子放入乾淨的鍋中，用小火慢慢翻炒，不斷翻動以防止瓜子燒焦。隨著瓜子開始變色和發出香味，可以加入適量的鹽或其他調味料。繼續翻炒直到瓜子變成金黃色，然後熄火，讓瓜子自然冷卻。
煮泡法。將瓜子放入鹽水中浸泡，加入八角等香料，讓瓜子充分吸收味道。泡好後將瓜子晾乾，然後用中火炒乾水分，直到瓜子變色並散發出香味。
搭配其他食材法。例如，將瓜子仁與青椒、玉米粒、火腿等食材一起炒制，可以製作出不同口味的瓜子仁。
使用空氣炸鍋法。在空氣炸鍋中設定適當的溫度和時間，將生瓜子放入炸鍋中烤制至香脆。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇合適的炒制方法。