炒白果的做法有多種，以下是一種常見的炒白果方法：
準備材料。白果需提前用清水浸泡，直至軟化。準備其他配料如胡蘿蔔、白菜、韭菜、香菇等，切好備用。
爆香。在鍋中加油燒熱，加入薑絲、蒜末或其他香料爆香。
炒制。先放入較難熟的食材如胡蘿蔔、玉米等煸炒片刻，然後加入白果（連同泡白果的水一起倒入，以確保口感）和其他蔬菜繼續煸炒。
調味。根據個人口味加入鹽、糖、雞精、生抽、蚝油等調味料，調整味道。
出鍋。炒至白果和其他食材熟透，翻炒均勻後即可出鍋。
這只是其中一種做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和烹飪方法。