烤香菇有多種方法，這裏提供兩種常見的烤制方法。
使用烤箱烤香菇的步驟爲：
選擇新鮮、肥厚的香菇，清洗乾淨後剪掉香菇蒂。
在香菇表面撒一點鹽，放入預熱至180度的烤箱中烤5到8分鐘，具體時間取決於香菇的大小。
當香菇的水分釋放出來，體積變小後，取出香菇，根據個人口味添加調味料，如燒烤料、孜然粉等。
將調味料塗抹均勻後，將香菇放回烤箱繼續烤制，直到香菇表面呈現理想的焦黃色。
使用空氣炸鍋烤香菇的步驟爲：
準備適量新鮮香菇，去掉香菇腿後清洗乾淨。
在香菇表面切上花刀，以便更好地吸收調味料的味道。
將香菇放入碗中，根據個人口味添加辣椒麪、燒烤料、生抽和少量蠔油。
將調料塗抹均勻後，將香菇放入空氣炸鍋中，不需要鋪錫紙或油脂，只需在烤制前少噴一點油。
設置空氣炸鍋180度，烤12分鐘左右，期間可根據需要噴灑一些水分或油。
烤好後取出，撒上一些熟芝麻和蔥花作爲裝飾。
這兩種方法都能使香菇變得非常香且入味。可以根據個人喜好和設備條件選擇合適的方法進行嘗試。