製作南瓜粥的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
選擇一箇老南瓜，切開檢查籽是否成熟，成熟的南瓜口感更好。去皮切塊，切成薄片，選擇金黃色的南瓜可以使成品顏色更鮮豔。
把切好的南瓜片放在盤子裏，放入蒸鍋中，加水蒸15分鐘左右，直到南瓜變軟。
在煮粥的同時，將大米淘洗兩遍，然後放入電飯煲或鍋中，加入5到6杯清水，選擇熬粥模式或開始煮。
南瓜蒸好後，用叉子壓成細膩的南瓜泥。
將南瓜泥倒入煮好的大米粥中，攪拌均勻，繼續煮1到2分鐘。
此外，如果喜歡更甜的味道，可以在煮粥時加入冰糖，或者在出鍋後加入白砂糖調節口味。這種方法可以使南瓜粥顏色更加金黃，口感細膩。記得在煮粥時偶爾攪拌，防止粘鍋。