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如何用烤箱做蛋糕

以下是使用烤箱蛋糕的步驟:

準備材料。雞蛋3個,蜂蜜40g,玉米油40g,白砂糖40g,低筋麪粉120g,白芝麻適量。

蛋糕糊製作。在一箇無油無水的容器中,將雞蛋、蜂蜜和白糖混合,攪拌均勻後,使用電動打蛋器高速打發,直至提起打蛋器時紋路不易消失;將低筋麪粉過篩後倒入蛋糕糊中,從下往上翻拌至無粉狀;然後倒入玉米油,同樣從下往上翻拌,直至順滑。

預熱烤箱。將烤箱預熱至180℃,預熱大約需要5分鐘。

倒入蛋糕糊。將蛋糕糊倒入紙杯中,大約八分滿,然後震出氣泡。

表面裝飾。在蛋糕表面撒上一些白芝麻,增加風味和美觀。

烘烤。將蛋糕放入預熱好的烤箱中,以180℃烘烤大約25分鐘。

冷卻和脫模。烘烤完成後,將蛋糕取出並冷卻;冷卻後,進行脫模處理。

此外,根據個人喜好和需求,可以調整蛋糕的配方和製作方法。例如,可以改變蛋糕的尺寸和形狀、添加不同的配料、調整糖分和油脂的量等。同時,每個烤箱的特性可能有所不同,因此需要根據自己的烤箱進行調整烘烤時間和溫度。