自製蛋糕粉的方法如下：
準備乾淨的容器，確保容器乾燥。
將適量的麵粉倒入容器中。
使用勺子將麵粉壓實。
用筷子在麵粉上扎幾個小孔，這有助於麵粉在蒸製過程中更好地透氣和熟透。
將紮好孔的麵粉覆蓋上保鮮膜，並在保鮮膜上扎幾個小孔，防止蒸汽凝結成水滴影響麵粉。
把裝有麵粉的容器放入蒸鍋中，加入冷水，水開後蒸約15分鐘。
蒸好後取出麵粉，讓其自然冷卻。
使用擀麵杖輕輕地將麵粉壓碎。
最後，將壓碎的麵粉過篩，以使麵粉更加細膩。
將處理好的麵粉放入保鮮袋中保存，使用時取出適量即可。
這樣，你就可以在家自製蛋糕粉了，既方便又經濟。