製作水煎包的過程涉及多個步驟，主要包括和面、準備餡料、包製和煎制。以下是詳細步驟：
和面。將麵粉放入盆中，加入酵母和少量糖，用溫水調和後揉成光滑的麵團，然後覆蓋保鮮膜或濕布讓其發酵，至體積膨脹且充滿氣泡。
準備餡料。肉餡可以選擇豬肉、牛肉或雞肉，加入蔥花、薑末、鹽、醬油、香油等調料攪拌均勻，如果使用韭菜等蔬菜，應先切碎後加入香油拌勻以鎖住水分，然後將肉餡和蔬菜混合，加入調味料拌勻。
包製。將發酵好的麵團揉出空氣，分成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的包子皮，放入適量餡料，按照個人喜好包成包子形狀。
煎制。平底鍋中刷上一層油，放入包子，煎至底部金黃，然後加入麵粉水或澱粉水至包子的1/3高度，蓋上鍋蓋，用中小火煎至水分蒸發，底部形成脆硬的殼即可。
可以根據個人口味調整餡料種類和調味品，製作出不同風味的水煎包。