如何醃製烤肉五花肉

醃製烤肉五花肉的方法有多種，以下是一種常見的醃製方法：

將五花肉切成厚片，可以適度切得稍厚一點。

準備大蔥段切片和洋蔥切絲，去掉外層皮後再切絲。

在五花肉中加入鹽、胡椒粉、五香粉、料酒調味，加入一點花椒粒，都是去腥增香的。

加入洋蔥絲和大蔥絲，拌均勻。

最少醃製半小時。

以上是一種簡單的醃製方法，也可以根據個人口味加入不同的調料，如韓式辣醬、生抽、蜂蜜等，增加風味。醃製時間越長，味道越好，但也要注意不要醃製過久，以免味道過鹹。