處理姬松茸的步驟如下：
選購。選擇外觀完整、顏色鮮豔、質地飽滿的姬松茸幹。避免有明顯蟲蛀、黴斑或變質跡象的。質地應有彈性，既不宜過硬也不宜過軟。最好在有信譽的食品店或市場購買。
清洗。將姬松茸幹浸泡在溫水中，自然展開、軟化後更容易清洗。使用軟毛刷輕輕刷去表面泥土，注意力度，以免破壞質地。然後用清水沖洗乾淨，確保不留下泥沙。
泡發。將清洗好的姬松茸幹放入溫水中浸泡30分鐘至1小時。泡發時間越長，口感越嫩滑，質地也更加飽滿、顏色鮮豔。
切片。泡發後，去除水分並切片備用。切片方式根據個人喜好和菜品需求而定，可以是薄片或塊狀。切片時要小心，力度均勻，保持完整性。
燉湯。姬松茸幹可以用來燉煮湯品。搭配雞骨、豬骨或其他食材，提高口感。加入適量的姬松茸幹慢慢燉煮，讓其香味充分融入湯中。
以上步驟可以確保姬松茸得到適當的處理，以發揮其最佳風味。