威化餅成份

威化餅的主要成分包括小麥粉、糖和油脂，如黃油或椰子油。為了增加口感和營養價值，威化餅通常還會添加一些輔助材料，例如雞蛋、牛奶粉、起酥油、酵母粉等。此外，威化餅中還可能包含各種果仁、朱古力、奶油等作為內餡。

在製作過程中，還可能使用一些食品添加劑，如乳化劑、香精、食鹽、蘇打粉等，這些成分有助於提升食品的口感和熱穩定性。

需要注意的是，威化餅乾由於其高糖和高脂肪的特性和多孔狀結構，其熱量相對較高，因此應適量食用，尤其是對於糖尿病患者和身體較為虛弱的人群。