威尼斯的美食特色豐富多樣，其中包括：
炸海鮮（Fritto Misto）。這是一道集合了多種海鮮的美食，如魷魚、沙丁魚和蝦，以及蔬菜如西葫蘆和茄子。這些食物新鮮美味，是威尼斯獨特的體驗之一。
Baccalà mantecato。這是一種魚肉製成的慕斯，它在牛奶中煮熟後變得柔軟，通常與烤麵包或玉米麵一同食用，作為美味的開胃菜。
Risi e Bisi。這是威尼斯著名的豌豆米飯，也稱為「豌豆飯」，它巧妙地融合了各種口味和質地，受到全球遊客的喜愛。
Fegato alla Veneziana。這是一道小牛肝製成的菜餚，以其濃郁的味道而聞名，烹飪時僅使用黃油，與洋蔥的甜味形成鮮明對比。
這些美食不僅展示了威尼斯的獨特風味，也反映了當地的食材和烹飪傳統。