娃娃菜的栽培主要包括以下幾個步驟：
品種選擇。根據當地的環境選擇合適的品種，早熟品種包括吉棗娃、棗娃1號等，中晚熟品種則有 多福1號等。
整地施肥。選擇土層深厚、肥沃、疏鬆、排灌方便的壤土或沙壤土。在8月上中旬進行深翻土地，每畝撒生石灰15~25千克進行消毒，並調節土壤的酸鹼度。
播種方法。種子發芽的適宜溫度大約在20~28度。播種前，應將土壤潑濕並使用腐熟糞水，使土壤保持濕潤。播種時，要確保種子撒布均勻，可以拌入砂土後覆蓋0.5厘米厚的草木灰。
見苗要點。在苗期，需要檢查並施肥2~3次，以促進幼苗的生長。當幼苗長出4片真葉時，苗齡大約為25天左右，此時應將苗移出苗床，以10*15厘米的株行距進行假植，並用稀薄的人畜糞尿進行定根。大約15~20天後，當形成健壯的苗株時，即可進行定植。
病蟲害防治。在苗期，需注意防治利枯病，可以使用萼霉靈素苦丹等藥物進行土壤處理，或者用600~800倍液進行噴灑。同時，可使用50%水胺硫磷600~800倍液進行灌根處理。
以上步驟需根據實際情況和當地的氣候條件進行適當調整。