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娘皮的製作方法

娘皮的製作方法如下:

準備材料。糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶、黃油等。

將糯米粉、玉米澱粉、白糖和牛奶混合均勻,攪拌至無顆粒狀態。

將麵糊倒入蒸盤中,然後在蒸鍋中蒸約15分鐘,直到表面沒有流動的麵糊。

蒸好後,加入黃油,戴上手套,用手揉面,使黃油完全融合,麵團變得有彈力。

麵團冷卻後,分割成小塊,沾上熟糯米粉,用擀麵杖擀成薄皮。

將薄皮包裹上自己喜歡的餡料,捏緊收口。

可以將制好的雪媚娘放入冰櫃冷藏1小時後食用,增加口感。

以上步驟可以根據個人口味進行調整,例如加入花生碎、水果等。