淄博燒烤的吃法主要包括以下幾個步驟：
準備肉類。通常選用五花肉、雞肉或大蝦等，將這些肉類切成小塊或條狀，用蔥、姜、料酒等調料醃製，增加肉類的風味。
串肉。將切好的肉塊用竹籤串起來，每串可以串3至5塊肉，便於與小餅搭配食用。
烤制。可以在電餅鐺或傳統的燒烤爐上進行烤制，烤制過程中可刷油、撒上調料如孜然、五香粉、辣椒麵等，直至肉質熟透且表面焦香。
搭配小餅和蔥。淄博燒烤的特色之一是將烤好的肉與當地的小餅和蔥一起食用，小餅用小米麵製成，可以中和肉類的油膩感，增加飽腹感，而蔥則能提神開胃，去除口中異味。
蘸料。根據個人口味選擇不同的蘸料，如孜然粉、痲醬、芝痲醬等，以提升食物的風味。
此外，淄博燒烤還有如羊肉湯、蔥油餅、烤魚等經典款式，也值得嘗試。