提取視頻字幕的方法有多種，具體取決於你的需求和技術條件。以下是一些常用的字幕提取方法：
使用視頻轉文字助手。這類軟體通常通過音頻提取和語音識別技術來提取視頻中的字幕文本。操作步驟包括使用軟體打開視頻檔案，選擇字幕提取功能，然後保存提取的字幕文檔。
使用視頻剪輯軟體。如剪映（抖音旗下）或WPS。這些軟體通常配備有字幕提取功能，可以方便地進行視頻說明、宣傳或創意表達。操作步驟通常包括導入視頻、選擇字幕提取功能，然後進行必要的編輯和格式調整。
使用線上字幕提取工具。這類工具通過網路提供字幕提取服務。操作步驟包括上傳視頻檔案，選擇字幕語言，然後下載並使用生成的字幕檔案。
利用視頻播放器的字幕提取功能。某些視頻播放器內置有字幕提取功能，如VLC Media Player或PotPlayer。操作步驟包括導入視頻，然後選擇保存字幕的功能。
使用人工智慧自動轉錄工具。這些工具可以通過視頻的連結地址提取視頻中的文字內容。操作步驟涉及複製視頻連結，貼上到指定的工具頁面，然後開始提取過程。
使用OCR(光學字元識別)工具。適用於視頻中的文字是靜態圖像的情況。操作步驟包括使用截圖工具捕捉含有文字的幀，然後將截圖導入OCR軟體中進行識別。
每種方法都有其優點和適用場景，你可以根據自己的需求和技術條件選擇最合適的方法。