孝感的美食豐富多樣，包括但不限於以下幾種：
翰林雞。這是一種具有悠久歷史的名菜，起源於唐朝，李白曾入京任翰林職，因此得名。
陰陽蝦半球。這是湖北孝感的特色美食之一，將蝦仁和油炸過後的糟蝦放入圓盤內拼成太極圈，半陰半陽，十分獨特。
沙子饃。這是一種帶餡的餅，吃著焦香酥薄，味道奇美，滿口生津。
水汽包子。剛做好的水汽包子底部結有一層硬殼，聞著香氣撲鼻，兩面被煎得金黃，中間鬆軟，外邊吃著香酥脆口，趁熱吃最好吃。
孝感扒肉。主要原料有蹄膀等，由於色香味俱全，味道鮮美，受到人們的喜愛。
大悟臭豆腐。味道奇特，開胃下飯，遠近聞名，臭豆腐聞著臭，吃著香已成共識。
雲夢爆鱔卷。是孝感的雲夢縣當地的傳統美食，以鱔魚鮮嫩為基礎，製作出的美食味道鮮美。
雲夢魚面。採用鮮活魚肉去刺後再搭配上紅薯粉、麵粉等製作出來，面細如絲，極富營養。
孝感米酒。以孝感出產的優質糯米為原料，選料考究、製法獨特，甜潤爽口，食後生津暖胃。
孝感痲糖。湖北有名的傳統小吃之一，由碎芝痲和麥芽糖壓成的薄片組成，香酥脆口。