安康石泉一日游的行程安排可以參考以下建議：
上午。首先前往石泉縣的古城牆，這裡不僅有悠久的歷史，還有獨特的建築風格。在城牆上俯瞰整個縣城，感受古城的韻味。接著，參觀石泉縣博物館，了解當地的歷史和文化。
中午。品嘗當地特色小吃，如豆腐腦、油茶等，體驗石泉的美食文化。
下午。遊覽燕翔洞，這裡有豐富的自然景觀和生態資源，可以欣賞奇特的石鐘乳和石幔。
晚上。品嘗石泉烤魚等特色菜餚，體驗當地的夜生活。
第二天早上。前往鬼谷嶺景區，探索雲霧仙山、原始森林和鬼谷遺蹟。
下午。遊覽中壩大峽谷，感受「峽谷柔情」，然後前往後柳水鄉，乘坐畫舫欣賞漢江風光。
晚上。在秦巴老街欣賞夜景，體驗當地的風情。
此外，石泉縣還有許多其他值得一游的地點，如紅軍陵園等，可以提供更多關於當地歷史文化的見解。在規劃行程時，可以根據個人興趣和時間來決定訪問的景點。