安息香科（Styracaceae）是植物界中的 一個科， 屬於被子植物 門、 雙子 葉植物 綱、五 椏果 亞 綱。 該科植物多 為 喬木或灌木，具有 單 葉互生的特 點，花 兩性， 輻射 對 稱，花冠通常2至5裂，覆瓦 狀或 鑷合 狀排列。安息香科植物的花色 鮮 艷，具有淡香， 適 應 蟲媒 傳粉。其果 實 類型多 樣， 包括蒴果、核果等，有的 種子具有翅，可以通 過 風等 動物 傳播。
本科植物 廣泛 分布於北半球的暖 溫 帶和 亞 熱 帶地 區，以及 亞洲 東南部至 馬 來西 亞，美 國 東南部至南美洲 熱 帶地 區。安息香科植物在 園 藝上具有重要 價值，常作 為 觀 賞 樹 種，其中一些 種 類的 樹皮可以提取 樹脂，如安息香 屬的 樹皮可 製造 蘇合香，用作香料或 藥材。此外，本科植物的一些 種 類 還可以作 為木材使用。
安息香科包含 約11至12 屬， 約150至170 種，中 國 約有9 屬， 約6 0餘 種，主要 分布於 長江以南地 區。本科植物的一些 種 類，如越南安息香，具有重要的 藥用 價值， 用於治 療中 風昏厥、心腹 諸痛等症 狀。