製作安格斯牛排的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備牛排。從冰櫃中取出已經解凍的牛排，用廚房紙巾吸乾表面的水分。
調味牛排。在牛排的兩面均勻撒上鹽（最好是海鹽）和現磨黑胡椒。
煎制牛排。在熱鍋中加入適量的橄欖油，將牛排放入鍋中，先煎帶白色脂肪的側面約10到15秒，直到焦黃，然後翻面煎制。
加入香料。在煎牛排的過程中，可以加入黃油、大蒜、迷迭香等香料，增加風味。
烹飪至個人喜好。根據個人口味，牛排可以煎至3到5分熟，通常煎制時間由牛排的厚度和火力大小決定。
醒肉。煎好的牛排放置1到2分鐘讓其醒肉，使肉質更加嫩滑。
裝盤。最後可以根據個人喜好搭配一些配菜，如蘆筍、小番茄等，並淋上一些紅酒或黑椒汁增加風味。
這個方法適用於大多數類型的牛排，包括安格斯牛排。在烹飪過程中，請根據個人口味和牛排的具體情況適當調整烹飪時間和調料。