定做蛋糕的時間可以根據具體情況有很大的不同。如果蛋糕店提前烤好蛋糕胚並冷藏備用，那麼顧客定蛋糕後，店裡就可以分割蛋糕然後裱花裝飾。在這種情況下，如果蛋糕不太複雜，熟練的手藝可能一個小時就可以完工。然而，如果蛋糕胚需要現場製作，那麼烤制蛋糕胚本身就需要一定的時間，例如6寸的蛋糕需要38分鐘，8寸需要45分鐘，10寸需要50分鐘，12寸需要60分鐘。這還不包括打發雞蛋的時間和蛋糕烤好後需要涼透才能脫模的時間。因此，如果蛋糕胚需要現場製作，那麼製作和裝飾蛋糕的時間可能會超過兩個小時。
另一方面，有些蛋糕定製服務可能需要三天的時間，特別是當有更特殊的要求時。在這種情況下，專業的設計團隊會與客人溝通，儘量滿足客人的要求並提供專業意見。
總的來說，定做蛋糕的時間可以從30分鐘到12個小時不等，具體取決於蛋糕的複雜程度、是否需要現場製作蛋糕胚以及是否有特殊要求。簡單的奶油裝飾可能只需要10到30分鐘，而複雜的蛋糕可能需要更長的時間。