宣威火腿是一種具有獨特風味和製作工藝的食品，其烹飪方法多樣。以下是一些常見的宣威火腿吃法：
水煮火腿。將火腿切片，用溫水浸泡3到5小時以去除鹹味，然後根據個人喜好煮製不同時間。這種方法能充分提取火腿的味道，使其更加香濃。
青椒炒火腿。將火腿和青椒切片後炒制，是一種簡單又美味的做法。在炒制過程中，可以加入少量水，蓋上鍋蓋悶一會兒，以使火腿更加嫩滑。
蒸火腿。火腿切片擺盤，可以搭配土豆等其他食材一起蒸製，這種方式能保持火腿的原味和營養。
宣威火腿燉菜。如火腿燉雞等，將火腿和雞肉等食材一起燉煮，能使菜餚味道更加豐富和濃郁。
火腿燜土豆。將火腿和土豆慢火燜煮，加入少量調味料，直至汁稠，非常適合冬季食用。
宣威火腿冬瓜湯。將火腿和冬瓜等食材煮成湯，簡單易做，清爽不膩。
除了這些經典做法，宣威火腿還可以根據個人口味和創意進行多種搭配和烹飪。不過需要注意的是，由於宣威火腿本身較鹹，在烹飪過程中應適量調味，避免過鹹。