家常乾豆角怎麼做好吃

家常乾豆角做好吃的步驟如下：

將乾豆角用涼水泡發，泡發後切短一些，準備好豬肉（五花肉或瘦肉），將豬肉切成絲。

鍋中加油，放入冰糖炒至糖色，加入豬肉上色，先下肥肉再下瘦肉，加入白酒或料酒翻炒去腥。

加入大蒜、八角、生抽、老抽調色，放入切好的乾豆角翻炒。

加入足夠的清水，蓋蓋小火燉十分鐘。

水分收到一定程度後調味，加入鹽、雞精、蚝油翻炒均勻。

起鍋前可撒入蔥段翻炒收汁即可出鍋。