製作家常蛋糕的方法有很多種，這裡提供一種簡單的做法：
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別放入無水無油的容器中。
在蛋黃中加入適量的白糖，用手動打蛋器或電動打蛋器攪拌均勻，直到白糖融化。
加入牛奶和玉米油（或其他食用油），繼續攪拌至充分混合。
篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌，直到沒有乾麵粉，形成細膩的麵糊。
蛋清中加入幾滴白醋或檸檬汁，用電動打蛋器打發至濕性發泡狀態，即提起打蛋器時，蛋白呈彎鈎狀。
分三次將打發好的蛋白加入麵糊中，每次加入後都要用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，避免消泡。
將拌好的蛋糕糊倒入電飯煲內膽中，輕輕磕幾下以排出氣泡。
選擇電飯煲的蛋糕功能或相應模式進行烘焙，時間大約為30到50分鐘，具體時間根據電飯煲的型號和功率調整。
烘焙完成後，將蛋糕倒扣出來，待冷卻後即可食用。
這種做法簡單易行，適合家庭製作。