在家庭中製作葡萄酒的過程主要包括以下步驟：
葡萄選擇與處理。選用深紫色的葡萄，因為顏色越深的葡萄，釀出的酒色越紅，去除破損、霉變和不成熟的葡萄，將葡萄用清水沖洗，注意保留表面的白霜（這是天然的酵母菌），然後晾乾。
葡萄破碎與加糖。將葡萄一粒粒摘下並捏破，按照一定比例加入冰糖，這是發酵葡萄酒的主要因素之一。
主發酵階段。將處理好的葡萄放入主發酵器中，控制溫度在20~30度之間，避光發酵，簡單密封整個發酵容器，每天攪拌一次，壓帽，約3天後可以看到有輕微的氣泡產生，下部液體變多，葡萄皮逐漸上浮。
發酵結束與分離靜置。約25天後，主發酵容器中的反應結束，沒有氣體產生，分層明顯，感覺發酵結束後，繼續浸潤約2天，使用紗布將葡萄酒過濾出來，可以用力擠壓葡萄皮渣，獲得渾濁的葡萄酒。
二次發酵與裝瓶。將過濾後的葡萄酒倒入乾淨的玻璃罐中進行二次發酵，至少放置一個月以上，期間可能需要再次過濾雜質，最終得到的葡萄酒可以裝瓶保存。
這個過程需要耐心和細心，確保使用的工具和容器無水無油，以保證葡萄酒的質量。