使用家庭烤箱自製麵包的步驟如下：
準備麵粉、酵母、水、鹽、糖等基本材料。
將麵粉、酵母、水、鹽、糖等按照一定比例混合，在麵包機或手工揉成麵團。
麵團揉好後，放入盆中或油紙上，覆蓋保鮮膜進行第一次發酵，直至麵團發至兩倍大。
發好的麵團取出，排氣，然後分割成小劑子。
對每個小劑子進行揉制，可以製作成不同的形狀，如圓形、牛舌狀或長條形。
將製作好的麵包胚放回烤盤，進行第二次發酵。
發酵完成後，可在麵包表面刷上蛋液，撒上芝痲或其他裝飾。
將烤盤放入預熱至適當溫度的烤箱中，烤制時間根據麵包大小和個人喜好調整，一般在15到30分鐘之間。
烤制完成後，取出麵包，讓其自然冷卻。
不同食譜可能有細微差別，但基本步驟相似。可以根據個人口味和設備選擇合適的食譜進行嘗試。