製作家庭肉丸子有多種方法，下面是一種常見的做法：
準備肉餡。選擇豬肉、牛肉或雞肉，將其剁成餡或用絞肉機處理成餡。對於牛肉，可以先將牛肉切成小塊，用破壁機或攪拌機攪打成肉餡，加入冰塊、澱粉、雞蛋、鹽、糖、小蘇打、蚝油、玉米油、香油和黑胡椒粉等調料，攪拌均勻。對於豬肉，可以將肉剁碎或用攪拌機處理，加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、蚝油、香油、雞蛋和澱粉等調料，攪拌均勻。
調味。根據個人口味加入調味料，如蔥姜水、鹽、雞精、五香粉、料酒、蚝油等，充分攪拌至肉餡吸收調料。
加入輔料。可以加入一些輔料增加風味，如饅頭碎、綠蘿蔔絲、香菇丁等。
攪拌至黏稠。攪拌至肉餡黏稠，有彈性，不易掉落。
擠丸子。用手或勺子將肉餡擠成圓形丸子。
烹飪。可以選擇油炸或水煮。油炸時，將油熱至中溫，放入丸子，炸至金黃並撈出；也可以進行復炸以增加外皮的酥脆度。水煮時，將水燒開後放入丸子，煮至丸子浮起並變色。
冷卻與保存。煮好後，將丸子放入冰水中冷卻，然後根據需要保存或直接食用。
以上步驟可以根據個人口味和食材進行調整。