蘭科蘭屬的地生草本植物
寒蘭，學名Cymbidium kanran Makino，是蘭科蘭屬的地生草本植物。它的莖爲橢圓形，葉呈帶狀，尾部修長漸尖，葉脈較明顯。寒蘭每稈花枝開5-12朵，花色豐富，絕大多數有濃香、甜香味。因其花期一般在每年10月至次年1月，故名“寒蘭”。寒蘭原產於中國中南部，生於海拔較高的林下、溪谷旁或稍廕庇、溼潤、多石的土壤上，日本和朝鮮半島也有分佈。
寒蘭的花語是清幽高雅，常見於古代文學作品中，如陶淵明的《飲酒二十首•其九》中提到的“幽蘭生前庭,含燻待清風。”便是用幽蘭待清風以顯其清香，比喻自己隱居以芳香自守的品格。
此外，寒蘭還具有一定的藥用價值，據《食物本草》記載，它具有潤肺止咳、清熱利溼之功效，現代臨牀用於治療肺結核咯血、急性胃腸炎、月經不調、便血和跌打損傷等。
寒蘭具有很高的觀賞性，可栽培價值較高，亦是饋贈親友的佳品。