封丘卷尖是一種美味的中式傳統美食，其做法如下：
肉餡準備。將五花肉剁成肉餡，加入蔥薑末、鹽、生抽、老抽、十三香、少許食用油和雞精，攪拌均勻。
雞蛋餅製作。將雞蛋攪拌均勻，用不粘鍋或塗油的鍋加熱，倒入雞蛋液，轉動鍋使蛋液鋪滿鍋底，待蛋皮凝固後取出。
組合。將雞蛋餅切成半，上面塗抹一層澱粉水，放上肉餡，捲成卷狀，儘量卷緊實。
蒸製。將卷尖放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。
切片和食用。蒸熟後晾涼，切成片狀擺盤，可配以蒜汁或辣椒油食用。
這個做法結合了傳統風味和現代烹飪的便捷性，使得封丘卷尖既保留了原有的美味，又適合現代家庭製作。