射流，是指流體從管口、孔口、狹縫射出，或靠機械推動，並同周圍流體摻混的一股流體流動。射流的特點是：經常遇到的大雷諾數射流一般是無固壁約束的自由湍流，這種湍性射流通過邊界上活躍的湍流混合將周圍流體卷吸進來而不斷擴大，並流向下游。射流在水泵、蒸汽泵、通風機、化工設備和噴氣式飛機等許多技術領域得到廣泛套用。
射流的類型有：
水射流：一束從小口徑孔中射出的高速水射流作用在材料上，可使用其所具有的足夠能量進行材料清洗、剝層、切割，液體的這種性能可將水射流的動能變成去除材料的機械能。
金屬射流：利用金屬射流中的某些物理現象，例如卷吸現象、附壁效應等做成不同功能的射流元件，以達到自動控制的目的。
此外，還有氣體射流、蒸汽射流等。如需更多射流類型的信息，建議查閱物理學書籍或諮詢物理學專家。