使用小型烤箱的步驟大致如下：
確保烤箱完好，並接通電源。
在烘烤食物前，先進行預熱，以確保烤箱達到理想的烘烤溫度。
清潔烤箱，尤其是烤盤和烤箱內壁，可使用清潔劑和濕布，然後用水擦洗，並確保水分完全乾燥後再使用。
根據食物選擇合適的溫控溫度，注意不同食物需要的溫度不同。
將食物放入烤箱，並根據食物選擇適當的烹調時間。
烘烤過程中，確保受熱均勻，食物兩邊都要烤到。
如果需要，可以在烘烤過程中中途取出食物，但必須先將計時器旋轉至0的位置。
烹調完畢後，撥出電源插頭，等待烤箱冷卻後再進行清理。
使用完畢後，確保切斷電源，並清理烤箱。
此外，如果烤箱有不同加熱模式（如上管、下管或上下管同時加熱），可以根據食物的需要調整加熱模式。首次使用新烤箱時，可能需要先空箱預熱一段時間以蒸發內部可能的保護膜或油脂，這可能會有一些異味或冒煙現象，屬於正常現象。