小米糍粑是一種美味的傳統食物，有多種不同的食用方式。以下是一些常見的吃法：
蒸煮。將糯米和小米混合，洗淨後浸泡一夜，然後蒸熟或煮熟，可以在蒸熟的糍粑上放些枸杞，再撒上一些白糖。
煎烤。將蒸熟或煮熟的糍粑切成小塊，用電餅鐺或平底鍋煎至兩面金黃，可以搭配熟油、白糖、辣椒醬等調味。
烤制。可以使用柴火或其他熱源烤糍粑，直至表面脆硬，內部熱騰，可以加入肉、香腸等配料一起烤制。
甜酒煮糍粑。將糍粑與甜酒和枸杞一起煮，製作成甜湯，這種吃法具有潤肺止咳的功效。
紅糖糍粑。將煎至香脆的糍粑澆上化開的紅糖汁，製作成甜味濃郁的小吃。
每種吃法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。