小茴香的烹飪方法多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法，以下是幾種常見的烹飪方法：
小茴香炒肉。將豬肉切片醃製，小茴香切段，先炒肉片至變色，加入小茴香翻炒，調味後即可出鍋。
小茴香燉雞。雞肉塊醃製後與炒香的薑片、大蔥段一起燉煮，加入小茴香段和水，燉20分鐘左右，調味後再煮5分鐘。
小茴香炒雞蛋。將雞蛋打散後炒至凝固，加入小茴香末大火翻炒，調味後即可出鍋。
小茴香丸子。將茴香切碎後加鹽、雞蛋、麵粉等拌勻，製成丸子後油炸至外焦里嫩。
涼拌茴香。將茴香菜洗淨切段，與胡蘿蔔絲等配料拌勻，加入調味料如蒜末、辣椒末、生抽等。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的實際情況進行調整。