食品
小西米是一種食品,具有以下特點:
成分與製作:
主要由木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成,形狀類似珍珠。
有的小西米是由棕櫚科植物提取的澱粉製成。
功效與作用:
具有健脾、補肺、化痰的功效,對皮膚有天然潤澤之功能。
性溫,有助於溫中健脾,治療脾胃虛弱和消化不良。
含有88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪以及微量維生素B族,對增強體質和提高免疫力有益。
含有高纖維素,能促進腸胃消化,起到排毒的作用。
品種:
小西米、中西米和大西米是西米的三個品種,其中大西米和小西米在口感上有差別,大西米適合做糕點,而小西米很容易粘鍋。
此外,小西米還是深圳市小西米電子科技有限公司旗下的品牌,該公司成立於2016年,專注於電子商務平台,銷售覆蓋多個國家。