小豆腐的製作方法有多種不同的版本，下面是一種常見做法的步驟：
準備主料。選擇適量的豆腐，將其切成小塊，用熱水焯一下後瀝乾備用。
準備輔料。準備蔥花、薑末、蒜末、青椒塊、木耳（如果需要）、乾辣椒（如果需要）等。
炒制調味料。在鍋中加入適量的食用油，放入蔥花、薑末、蒜末煸炒出香味。
加入豆腐。將焯好的豆腐塊放入鍋中，小心翻炒至兩面金黃。
調味。根據個人口味加入鹽、醬油、白鬍椒粉等調味料，翻炒均勻。
加入輔料。可以加入青椒塊、木耳等輔料，繼續翻炒。
調整味道。根據需要加入適量的水或高湯，調整味道，煮至豆腐入味。
裝盤。將炒好的小豆腐裝盤，可以撒上一些蔥花增加香氣。
這是一種簡單的家常小豆腐做法，可以根據個人口味和習慣進行調整。