小雞腿是一種美味又常見的食材，有多種烹飪方法。這裏提供幾種受歡迎的做法：
鮮嫩小雞腿。準備好小雞腿，調一碗汁，加入醬油、味極鮮、少許白醋和一勺白糖。鍋中倒入少許食用油，油熱後加入蔥蒜爆香，加入小雞腿翻炒兩分鐘去腥，然後淋入碗汁，加入葡萄味飲料，燒至鍋開收幹湯汁即可。
香酥雞腿。洗淨雞腿，用花椒、薑片、蔥結、紹酒、精鹽醃漬。然後蒸熟並炸至金黃色。
口水雞腿。將雞腿放入冰水中冷卻後撕成小塊，加入花椒油、麻油、辣椒油等調料拌勻。
蟹味菇木耳蒸雞腿。將雞腿去皮攤平，鋪上乳酪片和香芹，捲起後蒸熟。
奧爾良烤小雞腿。使用奧爾良特製調料醃製小雞腿，然後放入烤箱烤至熟透。
紅燒小雞腿。將小雞腿燉至酥爛入味，加入冰糖、醬油等調料收汁。
照燒雞腿。醃製雞腿後煎至焦香，倒入先前調好的醬汁煮沸，形成照燒汁。
臺式三杯雞。將雞腿剁成小塊，加入油、米酒、醬油和冰糖燜煮至收汁。
胡蘿蔔雞腿肉。先將雞腿煎至金黃，再加入胡蘿蔔丁和其他調料燜煮至熟透。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。