小青柑普洱茶的泡法有多種,下面是一種常見的泡法:
準備泡茶工具。準備一隻蓋碗、一隻公道杯、茶杯數隻、一顆小青柑。
清洗茶具。將水燒開,用開水認真清洗蓋碗以及茶具,以祛除異味並提高蓋碗的溫度。
準備小青柑。將小青柑上的小蓋揭開,並將茶葉投入蓋碗中。
注水沖泡。沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。第一泡為潤茶,第三泡開始計時,浸泡10秒左右後出湯,隨後可根據個人口味適時增加浸泡時長。
倒出茶湯。沖泡好的茶湯倒入公道杯中,使茶湯均勻,再分入品茗杯中細細品嘗。
此外,還有幾種其他沖泡方法:
捏碎沖泡。將小青柑捏碎後與普洱茶一起沖泡。
鑽孔沖泡。在小青柑四周及底部鑽孔,然後將茶葉放入壺中沖泡。
以上方法均可根據個人口味進行調整。