小鴨子的烹飪方式多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是一些常見的鴨子烹飪方法：
蒜苗炒鴨子。將鴨子清洗乾淨後剁成小塊，加入調料醃製。醃製好的鴨子與蒜苗、薑片、小米椒等一起爆炒，加入適量的水煮沸後，轉小火燉煮至肉質軟嫩。
啤酒鴨。鴨子剁塊後清洗血水，與啤酒、薑片、蔥段、幹辣椒等一起燉煮，直至鴨肉變軟爛，湯汁收濃。
家常燉鴨子。整鴨或鴨塊洗淨後，與薑片、大蔥、料酒、醬油、鹽、冰糖等一起燉煮，直至鴨肉變得軟嫩入味。
清燉鴨子。鴨子剁成小塊，用清水浸泡去血水，然後與薑片、蔥段一起小火燉煮，最後加鹽調味。
紅燒鴨子。鴨子切塊後清洗，與蔥薑蒜炒香，加入料酒、醬油、生抽、老抽、冰糖等調味料和水燉煮，直至鴨肉酥爛入味。
烤鴨。鴨子剁成塊狀，醃製後放入預熱好的烤箱中烤制，直至皮呈金黃色，肉質嫩滑。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方法。