小麥粉可以製作多種食物，如饅頭、麵包、蛋糕等。以下是一些簡單的做法：
自發小麥粉奶香饅頭的做法。準備自發小麥粉、白糖、水和乾酵母，將乾酵母加入溫水中，攪拌至融化後，加入自發小麥粉和白糖，攪拌成麵團，蓋上蓋子，放在溫暖處發酵1至2小時，麵團發酵至兩倍大後，排氣分成小塊，揉成饅頭形狀，醒發20分鐘後，放入蒸鍋中，用中火蒸20分鐘即可。
麵包的做法。需要小麥粉、溫水、乾酵母、糖、鹽和油，將乾酵母放入溫水中，靜置5分鐘後溶解，然後將其他材料混合，慢慢倒入麵粉中，攪拌至麵粉完全吸收水分，麵團發酵約1小時後，取出排氣，分成兩部分，做成所需形狀，如圓麵包或法棍，再發酵15分鐘後，放入預熱至180°C的烤箱中烤約30分鐘。
香甜蛋糕的做法。需要小麥粉、雞蛋、牛奶、糖、油和檸檬汁，將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋黃中加入糖和牛奶攪拌，篩入小麥粉攪拌均勻，蛋白中加入檸檬汁和糖打發至硬性發泡，分三次加入蛋黃糊中，翻拌均勻後倒入烤盤中，預熱至160°C的烤箱中烤約30分鐘。
根據不同的烹飪需求，可以選擇高筋粉或低筋粉來製作不同口感的食物。同時，注意保存小麥粉，避免潮濕和陽光直射。