海洋魚類
尤利魚,也被稱爲子板魚、舌頭魚、踏板魚或牛舌魚,主要棲息在中國近海海區。它是一種海洋魚類,屬於比目魚的一種,身體扁平,頭部較寬而尾部窄,眼睛長在頭的頂部。尤利魚通常生活在海洋底層的泥沙中,行動緩慢,以底棲的蝦類、蟹類以及小型貝殼爲食。它的生活環境溫度範圍是3.5到32度,最適宜的水溫是14到24度。尤利魚在覓食時不會躍起,而是潛伏在海底。此外,尤利魚作爲魚肉食材,具有魚刺較少、味道鮮香、口感軟滑的特點。
需要注意的是,尤利魚有時與龍利魚(鰨目魚)混淆。雖然它們都屬於比目魚科,但尤利魚和龍利魚是不同的種類。