泡發魷魚乾的方法有多種，以下是一些常用的方法：
食用鹼泡發。首先將魷魚乾用清水沖洗乾淨，剪成小塊後放入碗中；準備食用鹼和溫水（約40℃），加入一勺食用鹼攪拌均勻；將魷魚塊浸泡在鹼水中，等待2小時，魷魚乾會迅速漲發並軟化。
油醋泡發。將魷魚乾清洗後剪成小塊，加入溫水（約40℃）；加入一勺油和一勺醋，攪拌均勻後浸泡2小時，魷魚乾會變得更大，且肉質柔軟。
鹽水泡發。在溫水中加入兩勺食鹽，攪拌均勻後放入魷魚乾浸泡半小時至一天，具體時間可能因魷魚乾的硬度而異。
單純溫水泡發。先將魷魚乾用清水沖洗乾淨，剪成小塊後放入碗中；加入適量的溫水（約40℃），浸泡2小時，這種方法適用於不急於快速泡發的情況。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和需要選擇合適的泡發方式。重要的是要注意水溫、浸泡時間和是否使用添加劑的比例，以確保魷魚乾能夠充分泡發且肉質柔軟。