魷魚的吃法有很多種，以下是一些常見的做法：
香辣炒魷魚：
準備魷魚、青紅椒、洋蔥、姜、蒜等材料。
清洗魷魚，去除內臟和外皮，切花刀，切成小段或小塊。
焯水去腥，然後炒香姜、蒜、黃椒，加入魷魚調味，炒至上色。
最後加入青紅椒和洋蔥，大火快速翻炒至斷生即可。
乾鍋魷魚：
處理好的魷魚切花刀，切成寬條或小段。
鍋中做水，加入蔥姜和料酒，水開後下入魷魚煮至打卷，撈出控水。
鍋中油燒熱，下入小料（蔥、姜、蒜、花椒和乾辣椒）爆香。
下入魷魚，加入乾鍋醬快速翻炒，再加入配菜（芹菜、洋蔥、青椒）大火翻炒至斷生即可。
彩椒炒魷魚：
魷魚浸泡2個小時，切花刀，彩椒切斜刀。
鍋中熱油，放入彩椒翻炒，加調料，然後裝盤。
鍋中熱油，放入切好的魷魚，加入調料（生抽），炒好後澆在彩椒上。
紫菜醬爆魷魚：
魷魚泡水4個小時至軟身，洗淨去骨、牙、眼，改刀切成金魚形。
飛水後成金魚狀，燒鍋下油，下蒜蓉等料頭爆香，再下魷魚爆炒。
下鹽、味素、XO醬調味，炒好起碟，用碎紫菜圍邊即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如加入辣椒、醬油、醋、糖等調味料，或者使用不同的蔬菜作為配菜。