山楂是一種多用途的食材，可以通過多種方式烹飪和食用。以下是一些常見的山楂食用方法：
製作冰糖葫蘆。將新鮮山楂清洗乾淨，去除果核後串在竹籤上，用冰糖和水製作糖漿，將糖漿均勻塗在山楂上。
製作山楂條。將山楂去核後煮至軟爛，加入麥芽糖繼續煮至成泥，然後炒至較乾的狀態，切成條狀。
自製果丹皮。將山楂製成果醬後鋪平在烤盤上，烤制後捲成卷狀。
煮粥。將山楂與大米或其他穀物一起煮成粥，是一種常見的食用方式。
製作山楂冰淇淋。結合淡奶油、山楂果醬等製成美味的冰淇淋。
製作山楂枸杞雪梨湯。將山楂與雪梨、枸杞、冰糖等一起煮製，具有潤肺清熱的功效。
製作山楂糕。將山楂煮軟後製成糕點。
製作山楂片。將山楂切片後可以直接食用或進行其他烹飪。
除了上述方法，還可以將山楂泡水飲用或與其他食材搭配製作成茶飲。每種方法都能充分發揮山楂的風味和營養價值。