山楂是一種常見的水果，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的山楂做法：
山楂罐頭。首先清洗山楂，加入麵粉和食鹽搓洗，去除蟲卵和髒物，清洗乾淨後去核，放入鍋中加冰糖、白糖和清水煮沸，轉小火燜煮8分鐘。將煮好的山楂和湯汁裝入消毒過的無水無油的罐子中，密封保存。
冰糖葫蘆。將清洗乾淨並去核的山楂串在竹籤上，按2:1:1的比例混合山楂、冰糖和清水，煮至糖漿濃稠後，將山楂串裹上糖漿，冷卻凝固即可。
山楂條。清洗並去核的山楂切開，加入白糖、麥芽糖和清水煮至軟爛，然後小火炒至乾燥，切片或切條即可。
自製果丹皮。將清洗乾淨並去核的山楂放入攪拌機中打成果醬，加入白砂糖小火翻炒至濃稠，然後鋪平在烤盤上，烤制60分鐘。
山楂醬。清洗乾淨並去核的山楂加入檸檬汁、冰糖和水煮成醬狀。
山楂雪球（雪紅果）。清洗乾淨的山楂用廚房紙擦乾水分，用清水和白糖煮至濃稠後加入白醋攪拌均勻。
糖漬山楂。清洗乾淨並去核的山楂加入白糖和清水煮至糖漿粘稠，山楂透亮即可。
山楂糕。將清洗乾淨並去核的山楂和蘋果煮至軟綿，攪打成泥後小火翻炒至無水分狀態。
這些做法展示了山楂的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方法。